ฮาวทูเก็บร้านปลายปีวิถีญี่ปุ่น

ฮาวทูเก็บร้านปลายปีวิถีญี่ปุ่น

แอดฯ เคยอ่านงานเขียนของ ‘คนโดะ มาริเอะ’ ที่ว่าด้วยการจัดบ้าน ชื่อว่า ‘ชีวิตดีขึ้นทุกๆ ด้านด้วยการจัดบ้านครั้งเดียว’ คิดว่าหลายอย่างนำมาปรับใช้กับร้านได้เลยจะนำมาแชร์กัน เผื่อร้านไหนชวนกันจัดระเบียบร้านต้อนรับปีใหม่กันสักรอบ

เพราะเอาเข้าจริงๆ บางวันเราใช้ชีวิตอยู่ที่ร้านมากกว่าบ้านเสียอีก ใช่ไหมครับ

คนโดะ มาริเอะ แบ่งการจัดบ้านเป็น 5 หมวด คือเสื้อผ้า หนังสือ เอกสาร ของจิปาถะ และของที่มีคุณค่าทางใจ วิธีคิดเรียบง่ายแต่มีความหมายลึกซึ้งคือเลือกเก็บเฉพาะสิ่งที่หยิบหรือเห็นแล้วทำให้มีความสุข นอกเหนือจากนั้นก็เอ่ยคำขอบคุณและทิ้งไปเพราะนั่นแปลว่าสิ่งนั้นไม่ได้จำเป็นต่อชีวิตแล้ว เมื่อนำวิธีคิดนี้มาจัดร้านซึ่งเป็นที่สาธารณะ แอดฯ ขอให้เราจัดร้านโดยคำนึงถึงความสุขเช่นกัน แต่เป็นความสุขของคนทำงานในร้าน และความสุขของลูกค้าครับ

1. จัดของประเภทเดียวกันเอาไว้ด้วยกัน นอกจากดูเป็นระเบียบไม่กระจัดกระจายแล้วยังหาง่ายอีกด้วย เช่น ผ้าขนหนูบนชั้นวางเดียวกัน ขวดน้ำยาเคมีชนิดเดียวกันวางสต็อกไว้ด้วยกัน หนังสืออยู่ในมุมเดียวกันตั้งสันออกมาอวดโฉมให้เห็นได้ทุกเล่ม จะนำออกมาให้ลูกค้าเลือกทรง หรือให้ลูกค้าเดินไปเลือกหยิบเองได้ชิลล์ๆ ก็ได้ ปัตตาเลี่ยนอาจจะต้องการจายเพราะเป็นเครื่องมือประจำโต๊ะ แต่ก็ยังสามารถมีจุดแขวนที่อยู่ร่วมกันได้ในแต่ละโต๊ะ

2. เก็บของไว้ในที่ๆ มองเห็น

ของที่มีแต่มองไม่เห็น บางทีเราก็ซื้อมาซ้ำ ๆ เพราะนึกว่าหมดไปแล้วกล่องทึบคือความมั่นใจว่าคน

จะมองไม่เห็นความไม่เป็นระเบียบ แต่กล่องใสคือความท้าทายว่าสิ่งของในกล่องนั้นพร้อมใช้และเป็นระเบียบอยู่เสมอ คุณมองไปก็เห็นได้ทันทีว่าของใช้กำลังจะหมดและหาวันไปซื้อล่วงหน้า

3. เอกสาร

ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อว่าจุดหนึ่งในร้านที่กลายเป็นมุมรกได้คือแคชเชียร์ ทั้งที่ควรจะเป็นจุดที่เรียบร้อยที่สุด บางร้านใช้แคชเชียร์เป็นจุดเก็บเอกสารทุกชนิดที่เกี่ยวกับการเงิน ใบเสร็จ ใบเรียกเก็บเงิน สลิป ฯลฯ (ซึ่งก็ย่อมได้ แต่ขอให้กลับไปอ่านข้อ 1) นอกจากนั้น คนโดะยังแนะนำให้แยกเอกสารไว้เป็น 3 ประเภทคือ 3.1 เอกสารถาวร อาทิ สัญญาเช่าร้าน ใบอนุญาตต่างๆ ประวัติพนักงาน ฯลฯ 3.2 เอกสารรอดำเนินการ เช่น บิลใบเสร็จ ใบเรียกเก็บเงิน และ 3.3 เอกสารที่ต้องหยิบใช้บ่อยๆ เช่น สมุดบันทึกคิวนัด ฯลฯ

4. อะไรไม่ใช้ก็ทิ้งไป

สิ่งที่ควรทิ้งหรือบริจาคก็คือ ของที่ไม่ได้มีกำหนดใช้ที่แน่นอน ประเภทเก็บไว้ก่อนสักวันน่าจะได้ใช้ นั่นแปลว่าเราจะไม่ได้ใช้แน่ๆ ครับ การมีอุปกรณ์จัดเก็บเป็นสัดส่วนเป็นเรื่องดีมาก แต่อย่าเพิ่งซื้อชั้นวาง กล่องใส่ใดๆ เตรียมไว้ก่อน จนกว่าจะเก็บเสร็จ เพราะเมื่อมีชั้นวาง มีกล่องว่างๆ มารอ ก็แปลว่ายังมีที่เก็บของและไม่จำเป็นต้องเลือกทิ้ง

ความสุขของคนทำงานในร้านคืออยู่ในสภาพแวดล้อมที่เป็นระเบียบน่ามอง หยิบของหาของง่าย ความสุขของลูกค้าที่มาร้านคือสบายใจที่เลือกร้านที่เป็นระเบียบและใส่ใจในรายละเอียดแม้แต่การจัดร้าน นั่นแปลว่าเราก็จะละเอียดและใส่ใจกับผมของเขาเช่นกัน

ขอให้มีความสุขในร้านของเรานะครับ

@wearexilda
#xilda
#xildahairclipper
#xildathemasterofblade
#xildathailand
#ซิลด้า
#sereechaibeauty